Kokoš pasme aurokana je bila pred stoletji priljubljena med Indijanci. Jajca aurokan so zelene, modre ali roza barve. Barvo povzroča DNA retrovirus, ki se je že v času razvoja vrste vezal na DNA kokoši. Zaradi barve jajc pravijo aurokanam tudi velikonočne kokoši. Jajca ne vsebujejo holesterola, vsebujejo pa veliko človeku koristnih beljakovin. Njihova nesnost je približno 180 jajc na leto. Petelini so težki okrog 3kg, kokoši pa 2,5kg. 25% aurokan ima brke. Da bi ustrezale standardom vrste bi jih morale imeti vse. Vsaka aurokana z brki ima gen za brke. Možnost da se prenese v naslednje rodove je 50%, če pa dobi piščanec zapis za brke od obeh staršev to pomeni 100% smrtnost. Problem zaradi tega gena je velika umrljivost piščancev v zadnji fazi valjenja.